Sifat Fisik Asam Karboksilat Germán Fernández TEORI ASAM KARBOKSILAT Dilihat: 115327 Asam karboksilat adalah molekul dengan geometri trigonal planar. Mereka memiliki hidrogen asam dalam gugus hidroksil dan berperilaku seperti basa pada oksigen karbonil. O : oksigen dasar H : Hidrogen asam
Asam Alkanoat dan Ester (K13R K12, Kumer Fase F) Struktur, Tata Nama, dan Sifat Asam Karboksilat. Pembuatan Asam Karboksilat Melalui Reaksi Substitusi. Ester dan Senyawa Turunan Asam Karboksilat. Reaksi Senyawa Amida dan Sianida.
Asam karboksilat adalah asam organik yang diidentikkan dengan gugus karboksil. Asam karboksilat merupakan asam Bronsted-Lowry (donor proton). Garam dan anion asam karboksilat dinamakan karboksilat. Asam karboksilat merupakan senyawa polar, dan membentuk ikatan hidrogen satu sama lain. Pada fasa gas, Asam karboksilat dalam bentuk dimer.
Asam karboksilat atau yang disebut juga dengan asam alkanoat merupakan senyawa organik hasil turunan senyawa alkana. Struktur asam alkanoat sendiri terdiri atas gugus karboksil-gabungan dari gugus karbonil (-CO-) dan hidroksil (-OH).
Gugus fungsi berperan penting dalam menentukan sifat fisik dan kimia senyawa organik. Misalnya, hidroksil (OH) pada alkohol memberikan sifat polar pada molekul dan membuatnya larut dalam air. Karboksiilat (COOH) pada asam karboksilat memberikan sifat asam pada senyawa tersebut dan mempengaruhi kemampuan senyawa untuk membentuk garam dengan basa.
Sifat asam karboksilat dapat dibedakan menjadi sifat fisik dan kimia. Sifat fisik asam karboksilat dapat ditentukan dari titik didih dan kelarutannya. Titik didih asam karboksilat lebih tinggi daripada senyawa organik golongan lain, misalnya alkohol dari golongan alkanol.
Sifat Asam Karboksilat. Sifat asam karboksilat yang akan dipaparkan terdiri dari sifat kimia dan sifat fisika. Adapun penjelasan mengenai sifatnya sebagai berikut: Asam karboksilat merupakan senyawa karbon yang bersifat asam, semakin panjang rantai atom C pada asam karboksilat, maka kekuatan asamnya semakin berkurang.
Sifat-sifat fisika asam karboksilat: Wujud: pada suhu kamar, asam karboksilat bersuku rendah berwujud zat cair yang encer. Sementara, suku tengah berupa zat cair yang kental dan suku tinggi berupa zat padat tak larut dalam air.
.
